家家户户团团圆圆。
汤圆只能煮着吃？
那是你的脑洞不够大！
如何吃到更美味的汤圆？
今天原原就要来分享汤圆的花样吃法！
鲜 果 汤 圆 沙 拉
锅中放水，沸腾后放入汤圆，等汤圆浮在水面后，捞出，过凉水然后装入盘中。
把香蕉、苹果、草莓和橙子等自己喜欢的水果，切块，放入碗中。
接着倒入煮好的汤圆，淋上沙拉酱，拌匀就可以吃了~
软糯香甜的汤圆，加上酸甜可口的水果沙拉，真是清爽又开胃！
酸 菜 炒 汤 圆
将酸菜末倒入油锅中炒香，盛出备用。锅中坐油，汤圆炸至蓬松变大，呈浅黄色后控油捞出。
接着锅中留油，先下姜、蒜末爆香，然后倒入酸菜翻炒，再把炸好的汤圆放入。
最后加入少许盐和白糖，快速翻炒，即可出锅装盘。
两种分马牛不相及的两样食物巧妙的结合，绝对是吃货的一大创意，没想到汤圆也能变成一道下饭菜！
油 炸 汤 圆
汤圆解冻后，油七成熟时放入汤圆，慢慢给汤圆翻身，避免糊锅，待到表皮金黄色熟透后即可出锅，皮酥里糯好吃极了。
烤 汤 圆
将汤圆摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透；去除装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。
拔 丝 汤 圆
先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水，用文火化成稠糊状，冒大抛呈黄色后，将炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅趁热食用。
清 蒸 汤 圆
蒸盘底部放一块蒸布并涂一层油，再放上汤圆，防止汤圆粘锅破皮，蒸15分钟即可，柔软香醇，好吃极了。
汤 圆 蘸 料
将芝麻炒酥，加入白糖熬制成糖糊后，用炸好得汤圆蘸食即可，每一口都香甜味美。
汤 圆 裹 椰 蓉
将汤圆煮熟放凉后备用。
裹上椰蓉碎，绵软香甜真好吃。
油 煎 汤 圆
元宵蒸熟后放凉穿成串，在平底锅中放适当的油。
元宵煎至金黄色后撒上黑芝麻即可。
这样吃汤圆，健康不长胖
1 ：减少主食
过节千万别把汤圆、元宵当零食，而是当作主食食用，每吃3个汤圆减少半碗饭，这样淀粉等营养的摄入就均衡了，并且汤圆馅料丰富营养比大米饭更全面。
2 ：减少油腻菜肴
汤圆中的馅料含有芝麻、花生等，那么吃菜时就减少一些油腻菜肴的摄入。
3 ：选择热量低的汤圆
水果汤圆相较于黑芝麻、五仁等馅料的汤圆，热量更低，脂肪也更少，怕胖的朋友可以适当吃些水果汤圆，而且也更容易消化。
注意事项
1 ：高血脂、高血糖适量吃
有高血糖和高血脂的朋友，一定要少吃汤圆、元宵，每次吃两个就好，并且要减少主食。
此外，应该先吃豆制品和蔬菜，或餐前半小时喝点豆浆垫底，多吃些蘑菇、木耳、海带、豆腐等低脂高纤维的食物。
2 ：肠胃不好少吃
胃酸多的朋友可以先吃蔬菜和豆制品，把汤圆放在最后吃，吃上1~2个即可，胃酸少胃动力差的朋友则要将汤圆煮到柔软，细嚼慢咽，温热时吃，过冷的汤圆不易消化。
3 ：吃多少煮多少
汤圆要一次少煮点，避免浪费。吃多少煮多少，煮得过多泡久了味道也不好。
正月十五，吃汤圆，
原原祝福大家，
家家团圆，事事圆满。
—— ED ——
沒有留言:
張貼留言